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Antipasti
Antipasto Carrozzino

Antipasto Silano
A base di sottoli, olive, funghi misti, affettati misti, formaggi, bruschette e tanto altro...tutti prodotti da noi!
Prodotti tipici

Antipasto fantasia
A base di: bouquet di speck e fagiolini, involtino primavera, medaglione di melanzane/mozzarella.
Antipasto Estivo
A base di: speck, tortino di tonno, verdure ripiene vari gusti..inoltre, a seconda del raccolto, si potranno gustare frittelle e polpette vari gusti.
Aperitivo con uova
Gli abbinamenti cambiano in base alla fantasia della chef!
Pomodorini ripieni
Gustosissimi pomodorini biologici, ripieni di verdure e molto altro...!
Frittele ai fiori di zucca
Preparate con fiori di zucca biologici!

Primi Piatti
'Mparrettati alla boscaiola
Pasta fatta in casa col sugo alla boscaiola. In alternativa: sugo di salsiccia nostrana o ragù di cinghiale (o altra selvaggina).
Tagliatelle ai funghi Porcini

Strozzapreti con funghi e salsiccia

RIsotto Arlecchino
Piatto a base di verdure fresche e salsiccia. 
Risotto ai funghi porcini
Farfalle funghi e fiori
Con fiori di zucca e funghi porcini.
Risotto di ribes e rosa canina

Riso Thai con gamberetti e zucchine bio

Tagliatelle di crusca con gamberetti e pomodorini


La Specialità!
La nostra specialità è la porchetta cotta nel forno a legna.Porchetta


Secondi Piatti
Grigliata mista di maiale

Patate con peperoni e Porcini

Scaloppine di vitello
Scaloppine di vitello preparate in diverse gustose varianti.
Bistecca di vitello

Trota
Le trote vengono allevate sul posto e pescate su richiesta del cliente.Specialità estive

Insalata estiva di quinoa

Funghi misti
Da poter gustare in tante preparazioni diverse

Pizza
Pizze vari gusti!
Prepariamo pizze con tantissimi ingredienti diversi, a seconda dei gusti dei nostri clienti!

Dolci
Cuor di cioccolato e fragola

Zeppole/Ciambelle

Buffet di dolci

Buffet di dolci

Torte

Torta per Cresime

Torta per Battesimo

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