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Antipasti
Antipasti
Antipasto Carrozzino
Antipasto Carrozzino
Antipasto Silano
A base di sottoli, olive, funghi misti, affettati misti, formaggi, bruschette e tanto altro...tutti prodotti da noi!
Antipasto Silano
Prodotti tipici
Prodotti tipici
Antipasto fantasia
A base di: bouquet di speck e fagiolini, involtino primavera, medaglione di melanzane/mozzarella.
Antipasto fantasia
Antipasto Estivo
A base di: speck, tortino di tonno, verdure ripiene vari gusti..inoltre, a seconda del raccolto, si potranno gustare frittelle e polpette vari gusti.
Antipasto Estivo
Aperitivo con uova
Gli abbinamenti cambiano in base alla fantasia della chef!
Aperitivo con uova
Pomodorini ripieni
Gustosissimi pomodorini biologici, ripieni di verdure e molto altro...!
Pomodorini ripieni
Frittele ai fiori di zucca
Preparate con fiori di zucca biologici!
Frittele ai fiori di zucca
Primi Piatti
Primi Piatti
'Mparrettati alla boscaiola
Pasta fatta in casa col sugo alla boscaiola. In alternativa: sugo di salsiccia nostrana o ragù di cinghiale (o altra selvaggina).
'Mparrettati alla boscaiola
Tagliatelle ai funghi Porcini
Tagliatelle ai funghi Porcini
Strozzapreti con funghi e salsiccia
Strozzapreti con funghi e salsiccia
RIsotto Arlecchino
Piatto a base di verdure fresche e salsiccia.
RIsotto Arlecchino
Risotto ai funghi porcini
Farfalle funghi e fiori
Con fiori di zucca e funghi porcini.
Farfalle funghi e fiori
Risotto di ribes e rosa canina
Risotto di ribes e rosa canina
Riso Thai con gamberetti e zucchine bio
Riso Thai con gamberetti e zucchine bio
Tagliatelle di crusca con gamberetti e pomodorini
Tagliatelle di crusca con gamberetti e pomodorini
La Specialità!
La Specialità!
La nostra specialità è la porchetta cotta nel forno a legna.
Porchetta
Porchetta
Secondi Piatti
Secondi Piatti
Grigliata mista di maiale
Grigliata mista di maiale
Patate con peperoni e Porcini
Patate con peperoni e Porcini
Scaloppine di vitello
Scaloppine di vitello preparate in diverse gustose varianti.
Scaloppine di vitello
Bistecca di vitello
Bistecca di vitello
Trota
Le trote vengono allevate sul posto e pescate su richiesta del cliente.
Specialità estive
Specialità estive
Insalata estiva di quinoa
Insalata estiva di quinoa
Funghi misti
Da poter gustare in tante preparazioni diverse
Funghi misti
Pizza
Pizza
Pizze vari gusti!
Prepariamo pizze con tantissimi ingredienti diversi, a seconda dei gusti dei nostri clienti!
Pizze vari gusti!
Dolci
Dolci
Cuor di cioccolato e fragola
Cuor di cioccolato e fragola
Zeppole/Ciambelle
Zeppole/Ciambelle
Buffet di dolci
Buffet di dolci
Buffet di dolci
Buffet di dolci
Torte
Torte
Torta per Cresime
Torta per Cresime
Torta per Battesimo
Torta per Battesimo
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